LA MEDUSA È SERVITA - DOPO LO SPEZZATINO DI NUTRIE, ARRIVA LA MEDUSA SPIAGGIATA IN SALAMOIA: TRA I BAGNANTI DI JESOLO CAPITA SEMPRE PIÙ SPESSO VEDERE I CINESI CHE VANNO A CACCIA DELLA CENA - UNA DONNA È STATA IMMORTALATA MENTRE RACCOGLIE UNA DECINA DI MEDUSE LE METTE AD ASCIUGARE, LE SALA A DOVERE E LE METTE IN UN CONTENITORE PER POI GUSTARLE IN FAMIGLIA
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Giovanni Cagnassi per https://nuovavenezia.gelocal.it/
Meduse raccolte con il retino per poi metterle in salamoia e mangiarle. La pesca della giovane cinese Shi Shi lunedì nel primo pomeriggio sul lungomare di piazza Marconi è stata fruttuosa.
Ne ha raccolte diverse decine. Le metterà in un recipiente in vetro, con del sale, per poi consumarle assieme alla sua famiglia. Una pietanza molto apprezzata in Cina e anche in Giappone o Thailandia.