Lilli Garrone per il "Corriere della Sera - Edizione Roma"
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Un food delivery tutto al femminile. Si chiama «Takeve», è la prima squadra in rosa al mondo nel campo, ed è nato dall' idea di un gruppo di giovani donne capitanate da Evelyn Pereira: «Sono due i motivi che ci hanno spinto a creare questo progetto - dice. - Il primo è la crisi del settore della ristorazione, compresa l' insoddisfazione generata dalle attuali condizioni di mercato per le commissioni; il secondo il timore del contagio nelle consegne a domicilio.
E nonostante il nostro sia un settore in crescita esponenziale, sembra che le donne non abbiano pari opportunità. Così siamo intervenute, anche contro la disoccupazione femminile».
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Loro, le magnifiche sei di Takeve, usano biciclette elettriche, hanno un metodo di consegna contact free (appoggiano il cibo su uno sgabello disinfettato da dove lo prende il cliente) si sottopongono a test covid mensili, e applicano commissioni competitive ai ristoranti.
Come se non bastasse per ogni ordine donano una percentuale dell' incasso a cinque organizzazioni no profit della città, che lo stesso cliente potrà scegliere dopo la conferma del suo acquisto.
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E c' è perfino il programma «no waste», ovvero niente rifiuti: permette ai locali di offrire il cibo della giornata, di qualità ma invenduto, a prezzi scontati last minute. «Il nostro team proviene dalla ristorazione - conclude - e conosce le vere esigenze del mercato».
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