Estratto dell’articolo di Eugenio Alzetta per https://corrieredibologna.corriere.it
pasticceria mr dick a bologna
Con l’inaugurazione della nuova sede in via Borgo di San Pietro 21/A, è ufficialmente arrivata a Bologna «la pasticceria più sexy d’Italia». Si tratta ovviamente di Mr. Dick, la cui proposta ha fatto il giro del mondo soprattutto per la tipologia di prodotti e il messaggio che vuole trasmettere.
Al posto delle tartellette di frutta o dei bignè che fanno parte da tempo immemore della pasticceria tradizionale, i bolognesi potranno gustare dolci molto particolari, a cominciare da waffles, tortini, cupcakes e altre leccornie a forma di pene o di vulva, che, a seconda delle preferenze del cliente, possono essere guarniti con crema, panna, cioccolato e tanti altri gusti.
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«L’idea alla base di questo modello di pasticceria» dice Claudia, cotitolare della sede di Mr. Dick, «è contemporaneamente offrire alla gente divertimento e abbattere i tabù legati al sesso».
«Il nostro è un prodotto tendenzialmente teen. Lo apprezzano prevalentemente i più giovani, a cominciare dai liceali» prosegue Claudia. Tuttavia, alla luce dell’esperienza delle altre sedi in Italia, il pubblico che ama questo nuovo modo di fare pasticceria è in realtà piuttosto variegato: «Oltre a ragazzi, i nostri prodotti sono molto richiesti non solo da studenti universitari, ma anche e con una certa frequenza da persone più adulte, con un’età che supera i quarant’anni». […]
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L’avventura della pasticceria Mr. Dick, prima di approdare nella città delle Due Torri, ha avuto luogo a Milano, Roma (dove sono state aperte due sedi), Genova e Napoli e i risultati sono più che incoraggianti. Il successo e le numerose recensioni positive, come afferma Massimo Zucchini, presidente della Confesercenti di Bologna, «non sono dovute esclusivamente alla novità dei prodotti, bensì alla qualità». Infatti, «è soprattutto la qualità a premiare ogni genere di attività». […]
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