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Che sia alla coque, strapazzato, in camicia o sodo, l’uovo è un nutriente fondamentale per la nostra dieta. Ancora di più se nella routine quotidiana c’è un sano allenamento.
Molti potrebbero pensare che ingurgitare proteine in polvere e integratori sia il modo migliore per costruire la propria massa muscolare, mentre in realtà mangiare uova è la via più semplice per scolpire il proprio fisico.
Ne è certa la dietista Sharon Natoli, che ha recentemente spiegato come includere le uova nella dieta quotidiana sia un modo facile per aiutare il corpo a riprendersi da un estenuante regime di allenamento.
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«Prima di spendere soldi per costosi integratori e alimenti dietetici, assicuratevi di aver inserito le uova nel vostro regime alimentare - dice la dietista – Alcune barrette proteiche e snack costano uno sproposito, a differenza delle uova che sono in grado di fornire il giusto apporto di proteine evitando così gli aromi artificiali e i dolcificanti».
Uno studio recente ha rivelato che mangiare uova sode dopo l'esercizio fisico favorisce lo sviluppo dei muscoli: se assunte in giusta quantità, non sono dannose per il colesterolo.
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La ricerca dimostra che una colazione ricca di proteine può aiutare a migliorare il senso di sazietà, riduce la sensazione di fame e porta a un minor apporto di calorie durante la giornata, facendoci evitare spuntini serali ricchi di grassi e zuccheri.
Ma c’è di più: includere le uova come parte di una dieta a basso contenuto calorico può aiutare ad accelerare la velocità con cui le persone perdono peso.
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Le uova contengono anche molte vitamine del gruppo B, comprese le vitamine B12, B5, biotina, tiamina, riboflavina e selenio.
Queste aiutano a mantenere in salute la pelle, i capelli e le unghie nutrendo le cellule,promuovendone l'elasticità e contrastando i danni causati dai radicali liberi.
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Tra gli altri benefici, vanno ricordati un rinforzamento del sistema immunitario, un miglioramento della memoria e della potenza muscolare.
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le uova a colazione sono salutari 
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