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FORCHETTONI D’ITALIA, UNITEVI – I 20 PIATTI CHE HANNO FATTO LA STORIA DELL’ALTA CUCINA ITALIANA
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insalata russa caramellata cracco
la prima secca di mauro uliassi
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passatina di ceci e gamberi fulvio pierangelini
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risotto con foglia d oro gualtiero marchesi
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savarin di riso con lingua salmistrata peppino cantarelli
spaghetti senatore cappelli con cipollotto e peperoncino di aimo e nadia
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