SIAMO FRITTI! - L'INGHILTERRA RISCHIA DI PIOMBARE NELLO PISCODRAMMA PERCHÉ I "FISH & CHIPS" SONO A RISCHIO: UN ESERCIZIO COMMERCIALE SU TRE FATICA A STARE IN PIEDI PER IL CARO-OLIO CAUSATO DALLA GUERRA IN UCRAINA - COSÌ L'INFLAZIONE AL GALOPPO E I RINCARI POST-CONFLITTO DEGLI ALIMENTI STANNO MINACCIANDO IL PIATTO SIMBOLO DEL REGNO UNITO…
Emanuela Minucci per www.lastampa.it
I cartelli nel centro di Londra cominciano a occhieggiare dalle vetrine dei pub: «We defend our Fish & Chips». Difendiamo il nostro piatto nazionale dalla scure dei rincari legata agli effetti della guerra (il costo dell’olio di semi, che risulta fortemente razionato) e dell’inflazione che galoppa.
Il piatto nazionale del Regno Unito, insomma, rischia grosso. E a lanciare l’allarme non sono soltanto i titolari delle friggitorie e dei pub, ma addirittura il governatore della Banca di Inghilterra, Andrew Bailey: «Un terzo dei negozi che vendono Fish & Chips potrebbero presto chiudere – ha dichiarato - se non verranno prese misure adeguate a loro sostegno».
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