![patatine](/img/patch/07-2018/patatine-1045843.gif)
FAMOLE STRANE – CHI SA RESISTERE ALLE PATATINE DURANTE UN APERITIVO? ECCO UNA CARRELLATA DI GUSTI STRANI PER PALATI PARTICOLARI – IN GIAPPONE VANNO FORTI LE AROMATIZZAZIONI CON PRODOTTI ITTICI E CARNI AFFUMICATE. CIPOLLA E FORMAGGIO SPOPOLANO SUI MERCATI ANGLOSASSONI – E LE AZIENDE HANNO LANCIATO ANCHE UNA CAMPAGNA TRA I CONSUMATORI PER…
Eleonora Cozzella per “www.repubblica.it”
Patatine o chips che dir si voglia. Snack immancabile per l’aperitivo, osteggiato dai dietologi per il potere calorico, ma irresistibile. In particolare per due caratteristiche “una tira l’altra”: croccantezza e sapidità, tanto che si resta sempre molto delusi quando non sono croccanti.
E se gli italiani, forse abituati alla qualità della nostra cucina, stanno sempre più attenti al tipo di olio usato per la frittura, sul mercato estero i clienti vogliono essere stupiti da aromatizzazioni originali.
Addirittura la Lay’s (di Pepsi Company), e in Italia anche San Carlo, lanciano ogni anno la campagna/concorso tra consumatori affinché mandino le loro idee su gusti nuovi.
E se sul mercato giapponese vanno forti le aromatizzazioni con prodotti ittici, carni affumicate, cipolla e formaggio spopolano sui mercati anglosassoni, dove ci si diverte anche con sfumature dolci. Ecco una rassegna di gusti insoliti
patatine al whiskey e alla carne di cervo
patatine al pesto
patatine al peperoncino
fonduta di formaggio e coronation chicken
al gusto di polpo
dal limone al gamberetto, fino alle alghe
patatine ai mirtilli
arrosto e menta
bagna cauda
patatine al caramello salato e fragola
gusto menta e peperoncino
gusto peperoncino piccante
jalapeno e cheddar
manzo affumicato
patatine al cappuccino
patatine al cioccolato
patatine al cuore di zenzero
patatine al gusto di borsch
patatine al gusto di cetriolo fritto
patatine al gusto di lobster roll
patatine al gusto frutta
patatine alla cesar salad